制止餐饮浪费

中国消费者报杭州讯（记者郑铁峰）为弘扬勤俭节约的制止传统美德
，引导消费者建立健康文明的餐饮生活方式，近期，浪费浙江省市场监管局组织开展反食品浪费宣传进企业、制止进校园、餐饮进社区等系列活动，浪费指导外卖平台和商家积极推广适度点餐、制止提供“小份餐”等，餐饮引导全社会形成反食品浪费的浪费良好氛围。

据了解，制止美团、餐饮饿了么等外卖平台积极响应市场监管部门的浪费号召，纷纷推出小份菜品
，制止以满足消费者多样化、餐饮个性化的浪费需求。截至目前，已累计推出小份菜品达110万份，销量超过1亿单。

除外卖平台外，浙江省市场监管局还将反食品浪费工作深入到了企业、校园和社区。该局在杭州滨江实验小学大礼堂开展以反食品浪费为主题的“你点我讲”活动 。讲师通过集中宣讲、视频展示和互动问答等方式，讲解反食品浪费的科普知识。浙江省市场监管局还联合属地市场监管部门走进杭州海康威视工业园区食堂指导其拒绝餐饮浪费，走进上城区四季青街道水湘社区开展临期食品捐赠活动
，大力宣传反食品浪费的理念。

此外，浙江省市场监管局正在加快推进浙江省地方标准《餐饮服务场所文明行为导则》制定工作 ，该标准围绕节约用餐 、卫生用餐 、有序用餐，针对餐饮外卖加工过程、宣传提升和消费者文明用餐等方面提出明确要求，争取在2024年底完成标准发布 。